ข้อเสนอ

คุณสมบัติในการรักษาและประโยชน์ของบัควีท


Buckwheat ซึ่งปลูกในทุ่งนาเป็นของตระกูล buckwheat มันมีพืชหลายชนิด พันธุ์ต่อไปนี้เติบโตในยุโรป: โซบะที่ปลูกและบัควีทตาตาร์

ทุ่งมักจะหว่านด้วยโซบะที่ปลูกและที่สองคือวัชพืช สายพันธุ์ตาตาร์เป็นพืชเตี้ยพุ่มมีกิ่งสูงใบมีขนาดใหญ่ ดอกไม้มีสีเขียวกับสีเหลืองขนาดเล็กไร้กลิ่นหอมสมบูรณ์

ต้นกำเนิดและรายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ของบัควีท

Buckwheat ได้รับการปลูกฝังเป็นวัฒนธรรมเมื่อหลายพันปีก่อนในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ (ในอินเดียและเนปาล) ซีเรียลนี้ "มา" ถึงรัสเซียจากกรีซซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "บัควีท"

บัควีทนั้นซึ่งถูกหว่านในระดับอุตสาหกรรมและเราคุ้นเคยกับการมองเห็นบนโต๊ะของเรามีก้านตรงสีเขียวมีสีแดงเล็กน้อย ในกระบวนการสุกสีของลำต้นจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ใบไม้อยู่ในรูปสามเหลี่ยมสีเขียว ใบไม้เปลือยกายอยู่ใบล่างงอกบนก้านใบและใบส่วนบนจะนั่งบนก้าน

ระบบรากของธัญพืชนี้คือการพิจาณาความยาวของรากหลักสามารถเข้าถึง 45 - 48 ซม. แต่มวลของรากบัควีทมีขนาดเล็กและทำขึ้นเพียง 12 - 13% ของมวลพืชทั้งหมด

ดอกไม้มีขนาดเล็กประกอบด้วย 5 กลีบพวกเขาทาสีในเฉดสีชมพูที่แตกต่างกัน ดอกไม้ถูกเก็บรวบรวมในช่อดอก racemose แต่ละหมายเลขจาก 500 ถึง 1800 ชิ้นส่วนของดอกไม้ชายและหญิง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยพืชที่เพาะปลูกจะบานประมาณ 45-60 วัน ประจำปีนี้ไม่ต้องบำรุงรักษาดังนั้นบนพุ่มไม้บัควีทหนึ่งพุ่มคุณจะพบตาดอกกำลังบานและเริ่มสุกผลไม้ การเก็บเกี่ยวมักจะเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนกันยายน

บัควีทที่บานสะพรั่งดูสวยงามผิดปกติ - ทุ่งที่ปกคลุมด้วยดอกไม้สีขาวและสีชมพูซึ่งผึ้งที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยจะดูเหมือนผ้าคลุมขนาดใหญ่ที่พริ้วไหวจากสายลมที่พัดผ่าน

พืชธัญพืชนี้เป็นหนึ่งในพืชหลักที่ปลูกโดยฟาร์มหลายแห่งในประเทศของเรา และบัควีทที่ได้จากการแปรรูปผลไม้สุกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

โซบะจะเติบโตที่ไหนในรัสเซีย

แม้ว่าพืชธัญพืชนี้จะไม่แน่นอนเกินไป แต่ก็เติบโตได้ดีกว่ามากในดินบางประเภท นอกจากนี้ผลผลิตของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต ผลผลิตที่ดีที่สุดของพืชชนิดนี้พบได้ในป่าที่ราบกว้างใหญ่เช่นเดียวกับใน Polesie

ดินที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกพืชนี้คือเบาหลวม ที่อบอุ่นอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิในดวงอาทิตย์ ในดินจะต้องมีสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอถ้ามันหมดลงแล้วในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้การไถจำเป็นต้องเพิ่มสารอินทรีย์และแร่ธาตุ ดินไม่ควรเป็นกรดอย่างรุนแรงความเป็นกรดที่เหมาะสมของดินนั้นเป็นกลาง (หรือเป็นด่างเล็กน้อย)

ดินหนักซึ่งความชื้นอาจซบเซาไม่เหมาะสำหรับการปลูกบัควีท - บนดินเช่นนี้ผลผลิตพืชจะน้อยเกินไป

บัควีทเหมือนคนขี่ม้า

วัฒนธรรมนี้มักจะปลูกช้ามากดังนั้นงานหลักในระหว่างการบำบัดดินคือการรักษาความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของการหมุนของพืชปลูกโซบะหลังจากที่ "ขวา" พืช สารตั้งต้นที่ดีที่สุดของ buckwheat คือ:

  • พืชฤดูหนาว
  • ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง;
  • พืชแถว

หลังจากปลูกธัญพืชมันจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกธัญพืชนี้เนื่องจากดินมีการปนเปื้อนอย่างมากกับหญ้าวัชพืชซึ่งจะช่วยลดผลผลิตโซบะอย่างมาก นอกจากนี้ผลผลิตของพืชธัญพืชนี้จะต่ำหากมีการปลูกหลังจากมันฝรั่งไส้เดือนฝอยที่ป่วยหรือหลังข้าวโอ๊ต

แต่บัควีทมักจะกำจัดวัชพืชออกจากท้องทุ่งดังนั้นจึงไม่ได้ใช้สารกำจัดวัชพืช

สรรพคุณในการรักษาของบัควีท

ในประเทศของเราจนถึงกลางศตวรรษที่แล้วมีการรับประทานบัควีทสีเขียว - สีนี้อธิบายได้ด้วยวิธีการแปรรูปธัญพืช และซีเรียลดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากขึ้น - ช่วยในการฟื้นฟูร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นหลังจากโรคร้ายแรง

องค์ประกอบของซีเรียลนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งอธิบายถึงประโยชน์ของมันในฐานะผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารนอกจากนี้:

  • ก่อให้เกิดการพัฒนาของสมอง;
  • มีส่วนช่วยในการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
  • ส่งเสริมการก่อตัวของคอเลสเตอรอล "ดี" ในร่างกาย;
  • ช่วยในการ "ทำความสะอาด" เรือ;
  • เพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือด
  • ปรับปรุงระบบสืบพันธุ์;
  • ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยในการรักษาแผลที่ผิวหนังได้เร็วขึ้น

ผลไม้ของพืชมีอะไรบ้าง

คุณค่าหลักของโซบะอยู่ที่ผลไม้ Buckwheat มีสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

  • องค์ประกอบการติดตาม: P, Al, K, B, Sr;
  • วิตามิน: A, E, B;
  • กรดโฟลิก
  • กรดอะมิโนบางตัว
  • ไฟเบอร์

ข้าวต้มจากซีเรียลนี้ช่วยทำความสะอาดตับของสารอันตรายและสารพิษปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและโภชนาการสมองการมองเห็นการได้ยิน มันเป็นบัควีท (พร้อมด้วยข้าวโอ๊ต) ที่รวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1

ดอกไม้และใบบัควีทมีคุณค่าอย่างไร?

ดอกบัควีทและใบไม้ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ใช้อย่างแข็งขันในยาแผนโบราณในประเทศต่าง ๆ ด้วยโรคต่อไปนี้:

  • หลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, อักเสบและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในทางเดินหายใจ;
  • เพื่อบรรเทาอาการปวดด้วย radiculitis
  • เพื่อเสริมกำลังภาชนะและกำแพงของพวกเขา

บนพื้นฐานของดอกไม้และใบไม้ให้ decoctions และเงินทุนที่สามารถใช้สำหรับการใช้งานภายในและในรูปแบบของโลชั่นและบีบอัด - สำหรับใช้ภายนอก

คุณสมบัติบัควีท

สูตรยาแผนโบราณโดยใช้ดอกไม้บัควีท

สำหรับอาการไอเช่นเดียวกับการรักษากระบวนการอักเสบในทางเดินหายใจมันมีค่าเบียร์ที่แช่ดอกบัควีท มันควรจะเป็นดอกไม้ 18 - 20 กรัมเทน้ำเดือด 2.5 ถ้วยทิ้งไว้ 120 นาที ภาชนะที่มีการแช่นั้นจะปิดด้านบนด้วยแผ่นหรือฝา ผู้ใหญ่ควรดื่มยานี้แทนที่จะดื่มชาวันละหลายครั้ง

ส่วนทางอากาศแห้งของพืชธัญพืชนี้ (0.5 ถ้วย) จะถูกต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร เครื่องดื่มควรแช่เย็นด้วย:

  • โรคข้ออักเสบ (ไม่เกินลิตรต่อวัน);
  • โรคประสาทอ่อน;
  • ลดความดันและความอ่อนแอทั่วไป

เงินทุนตามส่วนพื้นของบัควีทจะใช้ในการรักษาต่อมทอนซิลอักเสบหรือโรคกล่องเสียงอักเสบ

บัควีทถั่วงอกในอาหารลดน้ำหนัก

มันจะดีกว่าที่จะงอก buckwheat สีเขียว - เป็นมันที่มักจะรวมอยู่ในเมนูสำหรับโภชนาการอาหาร โซบะสีเขียวแตกหน่อทำให้การเผาผลาญในร่างกายปกติมีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นต้นกล้าบัควีทดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ข้อห้าม Buckwheat

ซีเรียลนี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์หลายคนเชื่อว่าไม่มีข้อห้ามใด ๆ ในการควบคุมอาหาร

อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามบางประการสำหรับบัควีทยังคงมีอยู่:

  • ซีเรียลนี้มีส่วนช่วยในการก่อตัวของน้ำดี;
  • แก๊สในลำไส้;
  • เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

และบัควีทสีเขียวบ่อยครั้งและในปริมาณมากไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น

บัควีทเป็นพืชน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งบัควีทถือเป็นหนึ่งในผึ้งที่ดีที่สุด ดอกไม้บัควีทเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมเวลาของการออกดอกโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูที่มีแดดช่อดอกบัควีทจะไม่บานจนถึง 1.5 เดือน กลิ่นหอมของดอกไม้เล็ก ๆ ดึงดูดผึ้ง แมลงที่บินได้เหล่านี้จากบัควีทหนึ่งเฮกตาร์เก็บน้ำผึ้งได้สองร้อยกิโลกรัมซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากซึ่งมีกลิ่นและรสชาติค่อนข้างแหลมคม

น้ำผึ้งบัควีทสดมีสีน้ำตาล มันไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน น้ำผึ้งบัควีทปกติควรรับประทานโดยผู้ที่มีโรคดังต่อไปนี้:

  • ด้วยความดันโลหิตสูง
  • โรคต่าง ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
  • ปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกาย
  • เพิ่มฮีโมโกลบินมีธาตุเหล็กจำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำสำหรับคุณแม่ในอนาคตว่าเป็นอาหาร
  • จำเป็นสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวหลังการผ่าตัดหรือการสูญเสียเลือดมาก

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของกรีก groats

บัควีท Unroasted ประกอบด้วย:

  • โปรตีน 20%;
  • ไขมัน 4%;
  • คาร์โบไฮเดรต 76%;
  • วิตามินของกลุ่ม B, U, P, K;
  • กรดธรรมชาติจำนวนหนึ่ง
  • เส้นใย
  • น้ำตาล
  • จำนวนแมโครและ microminerals

โปรตีนที่ทำขึ้นบัควีทจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยทางเดินอาหารของร่างกายมนุษย์และคาร์โบไฮเดรตจะถูกประมวลผลเป็นเวลานานในระบบทางเดินอาหารดังนั้นบัควีทจึงให้ความรู้สึกอิ่มนาน

ประโยชน์ของซีเรียลนี้ไม่อาจปฏิเสธได้มันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรเลยที่แพทย์มักจะใส่ซีเรียลไว้ในอาหารสำหรับโรคต่างๆที่คุณต้องนั่งในอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวด

ประโยชน์ของน้ำผึ้งบัควีท

ไม่เพียงแค่ซีเรียลเท่านั้น แต่ยังมีน้ำผึ้งบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่ควรรับประทานแม้กับคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ และแกลบที่เหลืออยู่ในปลายข้าวหลังจากการประมวลผลบัควีทจะใช้สำหรับการบรรจุหมอนและที่นอนกระดูก

ดูวิดีโอ: สทธรกษาพยาบาล ทหลายคนยงไมร. จดซดทกความจรง. ขาวชองวน. ชอง one31 (กันยายน 2020).