คำแนะนำ

Melon moonshine ที่บ้าน

Melon moonshine ที่บ้าน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Melon moonshine มีรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอมของเมลอนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น การทำเครื่องดื่มที่บ้านเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ก็คุ้มค่า สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการผลิต ในกรณีนี้คุณจะได้รับแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นมีกลิ่นหอมและในขณะเดียวกันก็มีแอลกอฮอล์อ่อน ๆ

ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์เมล่อนต่อแสงจันทร์

แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

  1. ธาตุเหล็กจำนวนมากช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินช่วยเพิ่มการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
  2. เบต้าแคโรทีนมีประโยชน์ต่อสภาพผมและผิวหนัง
  3. วิตามินซีช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสเพิ่มภูมิคุ้มกัน
  4. สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้หลอดเลือดอยู่ในสภาพดี

การใช้ทิงเจอร์เมล่อนในระดับปานกลางในแสงจันทร์จะช่วยรักษาสภาพจิตใจให้คงที่: บรรเทาความเมื่อยล้าลดการรบกวนการนอนหลับช่วยเพิ่มความจำซึ่งความหงุดหงิดจะหายไป

กรดโฟลิกซึ่งแตงโมอุดมไปด้วยมีผลดีต่อหัวใจและสมอง

แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษา แต่ไม่แนะนำให้ดื่มในกรณีต่อไปนี้:

  • ด้วยโรคไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • อาการแพ้แตงโม
  • เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงห้ามใช้แสงจันทร์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • เมื่อให้นมบุตร
  • ในระหว่างการรักษา dysbiosis
  • ในกรณีที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารที่มีลักษณะเป็นแบคทีเรีย

แน่นอนอย่าลืมว่าการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อัตรารายวันไม่ควรเกิน 50 มล.

เทคโนโลยีการเตรียม Melon moonshine

สำหรับการเตรียมแตงโมแสงจันทร์จะใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้น มีน้ำตาลตั้งแต่ 7% ถึง 15% นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังเหมาะสำหรับความเป็นกรดซึ่งมีความผันผวนภายใน 1%

เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หากเยื่อกระดาษเข้าไปในแสงจันทร์ยังคงอยู่ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทำแตงโมแสงจันทร์จากน้ำผลไม้ ของเหลวที่มีกลิ่นหอมประกอบด้วยน้ำตาล 18-21% ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะถูกปอกเปลือกและเมล็ดและเส้นใยจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ส่วนใต้ผิวหนังของเยื่อสีขาวจะถูกตัดออก มันมีเพคตินจำนวนมากซึ่งเมื่อกลั่นแล้วจะเพิ่มปริมาตรของเมทานอลในแสงจันทร์และทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษถูกวางไว้ในภาชนะและเต็มไปด้วยแสงจันทร์เพื่อให้พวกเขาจมลงไปในนั้นอย่างสมบูรณ์ คลุมหลวม ๆ และทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นของเหลวจะถูกกรองน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในเนื้อและเก็บไว้เป็นเวลาสามวัน น้ำเชื่อมถูกกรองและรวมกับแสงจันทร์

ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากใช้น้ำแตงโมผสมกับน้ำราสเบอร์รี่สีเหลืองในการปรุงอาหาร นอกจากนี้จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแสดงออกมากขึ้น

Melon moonshine กับขิง

สูตรการทำแตงไทยโฮมเมดกับขิงจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

ส่วนผสม:

  • แสงจันทร์ 1 ลิตร
  • วานิลลิน 2 กรัม
  • ขิงสับ 10 กรัม
  • แตงโมฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ลูก

การเตรียมการ:

  1. ล้างแตงโมให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปากที่ใช้แล้วทิ้ง ตัดผลไม้เป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ทิ้งเปลือกไว้. ตัดแตงโมเพื่อให้ชิ้นสามารถคลานเข้าไปในคอของขวดได้
  2. เทแตงโมด้วยแสงจันทร์ใส่วานิลลินและขิง เขย่าเนื้อหาและทิ้งภาชนะไว้ในห้องที่มืดและอบอุ่น
  3. หลังจากผ่านไป 20 วันให้นำของเหลวออกจากตะกอนแล้วเทลงในจานอื่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเดกซ์โทรสหรือขิงมากขึ้น วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มนุ่มและหวานขึ้นเล็กน้อย

Melon moonshine กับแอมโมเนีย

สูตร Melon moonshine กับแอมโมเนีย

ส่วนผสม:

  • แตงโม 20 กก.
  • ยีสต์บีบอัด 250 กรัม
  • แอมโมเนีย 2 หยด
  • น้ำตาลทราย 2 กก.

การเตรียมการ:

  1. พวกเขาเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก แตงโมถูกล้างหั่นเป็นสองส่วนและผลไม้จะถูกคว้านพร้อมกับเมล็ด เปลือกถูกตัดออก
  2. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเนื้อ เทน้ำตาลลงในของเหลวที่ได้และคนให้ละลายจนหมด
  3. ยีสต์เจือจางในน้ำอุ่น ส่วนผสมที่ได้จะถูกรวมกับน้ำแตงโมและคน แอมโมเนียถูกหยดและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 10 วัน
  4. เมื่อสิ้นสุดการหมักการบดจะถูกเก็บไว้อีก 10 ชั่วโมงนำออกจากตะกอนกลั่นและกรอง จากนั้นทำการกลั่นทุติยภูมิ แยก "หัว" และ "หาง" ของของเหลว ก่อนดื่มเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้อีกสามวัน

Melon moonshine หวาน

ส่วนผสม:

  • น้ำตาลทราย 250 กรัม
  • แตงโม;
  • แสงจันทร์ 0.5 ลิตร
  • น้ำกรอง 0.5 ลิตร

การเตรียมการ:

  1. ปอกเปลือกแตงโมเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกบดละเอียด
  2. ชิ้นผลไม้วางในภาชนะที่เหมาะสมและเต็มไปด้วยแสงจันทร์เพื่อให้มันครอบคลุมเนื้อทั้งหมด
  3. คลุมหลวม ๆ และทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
  4. หลังจากเวลาที่กำหนดของเหลวจะถูกกรองและวางไว้ในตู้เย็น เทน้ำตาล 100 กรัมลงในเยื่อกระดาษคนให้เข้ากันทิ้งไว้สามวันเพื่อให้ผลึกละลายหมด
  5. กรองน้ำเชื่อมใส่น้ำตาลที่เหลือ เทเนื้อด้วยน้ำผสมและบีบมวลที่ได้ลงในน้ำเชื่อม ของเหลวจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ระบายความร้อนและรวมกับแสงจันทร์จากตู้เย็น ก่อนดื่มเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

สูตรเมลอนบดสำหรับแสงจันทร์

ส่วนผสม:

  • ยีสต์แห้ง 25 กรัม (กด 150 กรัม);
  • น้ำตาลทรายละเอียด 1 กก. 500 กรัม
  • แตงโมสุก 15 กก.

การเตรียมการ:

  1. ล้างผลไม้หั่นเป็นสองส่วนและเมล็ดจะถูกลบออก น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเนื้อ
  2. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะหมักใส่น้ำตาล ยีสต์เจือจางตามคำแนะนำบนฉลากและเติมลงในของเหลว กวน.
  3. มีการติดตั้งซีลกันน้ำไว้ที่คอของภาชนะหรือสวมถุงมือแพทย์โดยใช้เข็มเจาะนิ้วใดนิ้วหนึ่ง
  4. เมลอนบดวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น ด้วยยีสต์การหมักจะใช้เวลา 5 ถึง 10 วัน สำหรับ sourdough จะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน
  5. เมื่อถุงมือยุบตัวและอุปกรณ์ดักกลิ่นหยุดเดือดสาโทจะเบาลงและมีรสขมเล็กน้อย บรากาถูกระบายออกจากตะกอนและเริ่มการกลั่น

วิธีใส่แสงจันทร์ลงในแตงโม

  1. Braga ถูกกลั่นเป็นครั้งแรกโดยทำการกลั่นจนความแรงต่ำกว่า 30% มีการวัดป้อมปราการ กำหนดปริมาณแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ (ความแรงคูณด้วยปริมาตรและหารด้วย 100)
  2. ของเหลวที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำถึง 20% และกลั่นอีกครั้ง
  3. ที่สามแรกของเต้าเสียบเทลงในชามแยกต่างหาก ของเหลวนี้มีสารอันตรายดังนั้นการดื่มจึงเป็นอันตราย
  4. เมื่อความแข็งแรงของผลผลิตลดลงต่ำกว่า 45 องศาการเลือกผลิตภัณฑ์หลักจะเสร็จสมบูรณ์ เมล่อนมูนไชน์สำเร็จรูปเจือจางด้วยน้ำถึง 40% ก่อนใช้งานจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดเป็นเวลา 3 วันเทลงในภาชนะแก้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

โปรดทราบ! มีความจำเป็นที่จะต้องทำการกลั่นซ้ำสองเท่าในกรณีนี้คุณจะได้แสงจันทร์ที่บริสุทธิ์และมีกลิ่นหอม

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

Melon moonshine จัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีความแข็งแรงอย่างน้อย 50 องศาสามารถเก็บไว้ได้ 5 ปีขึ้นไป ควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่นหนา อุณหภูมิในห้องเก็บแอลกอฮอล์ไม่ควรเกิน 15 ° C

เนื่องจากแตงโมถูกใช้ในการผลิตแสงจันทร์จึงช่วยลดอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มได้อย่างมาก

สำคัญ! ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ภาชนะพลาสติกและเหล็กในการจัดเก็บเครื่องดื่ม

สรุป

Melon moonshine เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปแตงโมขนาดใหญ่ คุณสามารถคิดสูตรของคุณเองโดยใส่เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มจะได้รับกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสูตรจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น


ดูวิดีโอ: How to Make Fruit Wine Step by Step (ธันวาคม 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos