คำแนะนำ

สลัดปีใหม่เกล็ดหิมะกับไก่และชีส

สลัดปีใหม่เกล็ดหิมะกับไก่และชีส


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

สลัดเกล็ดหิมะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปีใหม่ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีจำหน่าย อาหารออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมและนำเสนออย่างสวยงาม

คุณสมบัติในการทำสลัดเกล็ดหิมะ

ส่วนผสมหลักของสลัดเกล็ดหิมะคือไข่และไก่ ที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อซึ่งสามารถต้มทอดเป็นชิ้นหรืออบในเตาอบ ผลิตภัณฑ์รมควันก็เหมาะสมเช่นกัน

เมื่อใช้ส่วนผสมกระป๋องน้ำดองจะถูกระบายออกให้หมด ของเหลวส่วนเกินจะทำให้อาหารมีน้ำและไม่อร่อย กระรอกขูดและโรยอย่างเท่าเทียมกันกับชั้นสุดท้าย

คำแนะนำ! สมุนไพรสดและเมล็ดทับทิมเหมาะสำหรับตกแต่ง วอลนัทสามารถใช้แทนถั่วลิสงอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทได้

สูตรสลัดเกล็ดหิมะไก่คลาสสิก

สูตรนี้มีไว้สำหรับ บริษัท ขนาดเล็ก หากจำเป็นปริมาณของส่วนประกอบที่เสนอจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

คุณจะต้องการ:

  • อกไก่ต้ม - 100 กรัม
  • น้ำมันมะกอก;
  • ลูกพรุน - 50 กรัม
  • มายองเนส - 100 มล.
  • แชมปิญอง - 250 กรัม
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • ชีส - 50 กรัม
  • ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 130 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. หั่นเห็ดเป็นส่วน ๆ แล้วทอด
  2. เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นสับให้ละเอียด หากผลไม้นิ่มก็สามารถข้ามขั้นตอนการแช่ได้
  3. เจียวหอมใหญ่สับแยกกัน
  4. สับเนื้อ ขูดชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดหยาบและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
  5. บดถั่วในเครื่องปั่น อย่าทำเศษเล็กมาก
  6. จัดวางส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกล็ดหิมะเป็นชั้น ๆ โดยทาด้วยมายองเนส: พรุน, ไก่, เห็ด, หัวหอม, ไข่แดง, ขี้กบชีส, ถั่ว, โปรตีน

ด้านบนของจานสามารถตกแต่งด้วยถั่วโดยวาดเกล็ดหิมะ

สลัดเกล็ดหิมะกับไก่และชีส

การออกแบบดั้งเดิมจะทำให้ทุกคนพอใจและเป็นกำลังใจ จานตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะที่แกะสลักจากชีสอย่างสวยงาม

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 300 กรัม
  • ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - ถั่วละ 3 เม็ด
  • พริกไทยดำ;
  • แตงกวา - 180 กรัม
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
  • ชีสแข็ง
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
  • มายองเนส.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. เพื่อต้มน้ำ เกลือ. โยนใบกระวานและพริกไทย วางชิ้นไก่ ปรุงจนนิ่ม
  2. รับชิ้นต้ม. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. สับไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. แตงกวาควรมีเนื้อแน่น ถ้าเปลือกหนาหรือขมเกินไปให้ตัดออก บดผัก ก้อนควรมีขนาดเล็ก
  5. สะเด็ดน้ำหมักข้าวโพด เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด
  6. เกลือ. โรยพริกไทย. เทมายองเนส กวน.
  7. วางในจานเสิร์ฟทรงสี่เหลี่ยมพิเศษ แทมเบา ๆ ในขั้นตอนเพื่อให้สลัดคงรูป
  8. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ ตัดตัวเลขที่ต้องการออกโดยใช้หมัดรูปเกล็ดหิมะ ตกแต่งสลัดทุกด้าน เพื่อให้การตกแต่งยึดเกาะได้ดีจะต้องได้รับการแก้ไขด้วยมายองเนสหนึ่งหยด

โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่เมื่อเสิร์ฟ

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดเกล็ดหิมะกับลูกพรุน

เนื้อไก่ผสมผสานกับแอปเปิ้ลและชีสที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกพรุนช่วยให้สลัด Snezhinka มีรสชาติเข้มข้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

  • แครอทต้ม - 160 กรัม
  • วอลนัท - 90 กรัม
  • หัวหอมเขียว;
  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
  • ผักชีลาว;
  • มายองเนส;
  • แอปเปิ้ล - 150 กรัม
  • พาสลีย์;
  • ชีส - 90 กรัม
  • เนื้อ - 250 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. บดลูกพรุน หากจำเป็นคุณสามารถแช่ในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้นุ่ม
  2. สับถั่วด้วยมีด คุณยังสามารถใช้โถปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อจุดประสงค์นี้
  3. ขูดชีส ใช้เครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
  4. พักไข่แดงไว้สามฟอง สับไข่ที่เหลือ
  5. สับไก่ให้ละเอียด ใส่จานกว้าง ๆ . รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม แทม. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสลัดเกล็ดหิมะวางเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส
  6. จัดวางเศษชีสโดยไม่ทำให้รูปร่างแตก จากนั้นกระจายไข่แอปเปิ้ลขูดพรุนถั่วไก่
  7. ใช้เครื่องตัดผักหั่นแครอทเป็นชิ้นยาว ๆ จัดวางในรูปแบบของริบบิ้น แนบหัวหอมสีเขียวตามขอบก่อนหน้านี้หั่นครึ่งตามยาว
  8. งอชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแครอทสับในรูปแบบของลูปและสร้างคันธนู
  9. บดไข่แดงให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยและโรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
  10. ตกแต่งขอบด้วยสมุนไพรสด

คำแนะนำ! เพื่อให้สลัดเกล็ดหิมะอร่อยคุณต้องใช้ลูกพรุนเนื้อนุ่มเท่านั้น

จานที่ตกแต่งเป็นกล่องของขวัญวันหยุดจะดึงดูดความสนใจ

สูตรที่มีรูปสลัดเกล็ดหิมะกับไก่และเห็ด

เห็ดช่วยให้สลัดเกล็ดหิมะมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้เห็ดป่าต้มหรือเห็ดแชมปิญอง ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์สดเท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังบรรจุกระป๋องด้วย

คุณจะต้องการ:

  • อกไก่ - 1 ชิ้น;
  • พริกไทย;
  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • ใบผักกาดหอม;
  • เกลือ;
  • แชมปิญอง - 200 กรัม
  • หัวหอม - 120 กรัม
  • มายองเนส;
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
  • วอลนัท - 180 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. สับเห็ด ชิ้นควรบาง หัวหอม - ก้อนเล็ก ๆ
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เติมส่วนประกอบที่บดแล้ว ทอดและเย็น
  3. อบเนื้อไก่ในเตาอบ ตัดเป็นก้อน ต้มถ้าต้องการ
  4. ตัดลูกพรุนเป็นเส้น ขูดชีส
  5. บดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูด
  6. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วบดในโถปั่น
  7. ปิดจานด้วยสมุนไพร ใส่แหวนขึ้นรูป กระจายเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส: ลูกพรุนถั่วเนื้อสัตว์ไข่แดงอาหารทอดโปรตีน
  8. ยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถอดแหวนออก
  9. โรยด้วยชีส ตกแต่งตามต้องการ

ด้วยความช่วยเหลือของแหวนขึ้นรูปจึงง่ายต่อการจัดรูปร่างจานให้เป็นรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ

วิธีทำสลัดเกล็ดหิมะกับเฟต้าชีส

หากไม่มีเฟต้าชีสคุณสามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสได้

คุณจะต้องการ:

  • มายองเนส;
  • เนื้อไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม;
  • โกเมน;
  • ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
  • เฟต้าชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 230 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องอัดและผสมกับมายองเนส
  2. ใส่ไก่สับเป็นชิ้นในชามสลัด ละเลงด้วยซอส.
  3. ปิดด้วยไข่หั่นเต๋า ปรุงรสด้วยเกลือและละอองฝนด้วยซอสบาง ๆ
  4. วางมะเขือเทศสับหยาบ ทาซอส.
  5. ใส่ชีสก้อนใหญ่ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ทับทิมจะช่วยให้สลัดมีสีสันและรื่นเริงมากขึ้น

สลัดเกล็ดหิมะกับข้าวโพด

สลัดเกล็ดหิมะสูตรดั้งเดิมปรุงด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน เพิ่มความอร่อยด้วยข้าวโพด ที่สำคัญคือมันนุ่มละมุน

คุณจะต้องการ:

  • ไก่ต้ม - 550 กรัม
  • หัวหอม - 250 กรัม
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
  • ชีส - 180 กรัม
  • น้ำมันมะกอก;
  • โกเมน;
  • มะกอก - 80 กรัม
  • มายองเนส;
  • ข้าวโพด - 200 กรัม
  • สีเขียว

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. สับไข่แดงให้หยาบ
  2. ตัดเนื้อเป็นก้อน สะเด็ดน้ำหมักข้าวโพด
  3. แยกทับทิมออกเป็นธัญพืช ทอดหัวหอมสับและเย็น
  4. หั่นมะกอกเป็นไตรมาส
  5. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ ฝนตกปรอยๆด้วยมายองเนส กวน.
  6. ขูดผ้าขาวและชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
  7. ตักสลัดเกล็ดหิมะใส่จาน โรยด้วยผ้าขาวตามด้วยชีส
  8. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร

หากต้องการไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยการรมควันหรือทอด

สูตรยำเกล็ดหิมะปลาแดง

การทำสลัดเกล็ดหิมะสุดเก๋ไก๋ที่ออกมาน่าทานอร่อยและหรูหรา

คุณจะต้องการ:

  • ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
  • ไก่ต้ม - 150 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 250 กรัม
  • ปูอัด - 150 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 100 กรัม
  • ถั่วลิสง - 70 กรัม
  • ปลาแดงเค็มเบา ๆ - 220 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. ตะแกรงโปรตีน หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ บดไข่แดงด้วยส้อม
  2. หั่นไก่และปูอัด
  3. ขูดแอปเปิ้ลและชีส
  4. จัดวางเป็นชั้น ๆ : โปรตีนบางส่วนขี้กบชีสปูอัดแอปเปิ้ลขูดไก่ปลาแดงถั่วลิสงโปรตีนที่เหลือ
  5. เคลือบทุกระดับด้วยมายองเนสบาง ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟจำเป็นต้องใส่จานในตู้เย็น

สลัดเกล็ดหิมะปลอดไก่สำหรับหมิ่นประมาท

แม้จะไม่มีไก่คุณก็สามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้ซึ่งจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

  • ถั่วกระป๋อง - 240 กรัม
  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • ถั่วสับ - 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว
  • มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 240 กรัม
  • หัวหอม - 130 กรัม
  • แตงกวา - 200 กรัม
  • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
  • ชีส - 100 กรัม
  • แชมเปญ - 200 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. สับลูกพรุนที่แช่ไว้ก่อน สับมันฝรั่งให้ละเอียด ขูดชีส
  2. ผัดหัวหอมสับกับเห็ดสับ สะเด็ดน้ำหมักถั่ว
  3. ชั้น: ลูกพรุนถั่วมันฝรั่งอาหารทอดไข่แดงสับ เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว
  4. โรยด้วยผ้าขาว
  5. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้วโรยหน้าด้วยสลัดเกล็ดหิมะ

เพื่อให้จานคงรูปอยู่เสมอผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกบีบเบา ๆ

สูตรสำหรับสลัดวันหยุดเกล็ดหิมะกับข้าว

สลัดเกล็ดหิมะมีรสไก่เด่นชัด ปรากฎว่าโปร่งและอ่อนโยน

คุณจะต้องการ:

  • ข้าว - 100 กรัม
  • มายองเนส;
  • น้ำ - 400 มล.
  • เกลือ;
  • วอลนัท - 150 กรัม
  • ไม้ตีกลองไก่ - 450 กรัม
  • พริกไทย - 5 ชิ้น;
  • พริกไทยป่น
  • ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 130 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. ต้มไม้ตีกลองในน้ำโดยใส่พริกไทยเกลือและหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วน เย็นและหั่นเป็นก้อน
  2. ต้มข้าวในน้ำซุป
  3. สับไข่เป็นก้อน รวมอาหารที่เตรียมไว้ ผัดมายองเนสและพริกไทย
  4. ใส่ชาม
  5. บดถั่วในโถปั่น
  6. ใส่เกล็ดหิมะบนพื้นผิวของสลัดด้วยเศษเล็ก ๆ

การตกแต่งเป็นรูปเกล็ดหิมะดูหรูหราและน่ารับประทาน

คำแนะนำ! สามารถเพิ่มสับปะรดกระป๋องลงในองค์ประกอบได้หากต้องการ

สรุป

สลัดเกล็ดหิมะเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม ครั้งแรกกลายเป็นว่าอร่อยแม้จะเป็นคนปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม การออกแบบที่สวยงามทำให้เป็นที่ต้อนรับแขกในโต๊ะปีใหม่


ดูวิดีโอ: สลดทอด. FoodTravel (ตุลาคม 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos