คำแนะนำ

Paprika: การเตรียมและใช้ที่บ้าน

Paprika: การเตรียมและใช้ที่บ้าน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paprika - พริกไทยเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารเสริมที่ต้องมีในฮังการี สไปซ์เริ่มที่จะครอบครองช่องในศิลปะการทำอาหารและขยายขีดความสามารถ เครื่องปรุงมีข้อดีหลายประการคุณสมบัติที่มีประโยชน์และความสามารถในการรักษา

ลักษณะทั่วไปและประเภทของพริกขี้หนู

เครื่องเทศมีลักษณะพิเศษของการปรากฏตัว เป็นการยากที่จะสับสนกับพริกไทยชนิดอื่นเพราะสีแดงสดและความขมขื่นพิเศษ แหล่งกำเนิดของเครื่องปรุงรสคืออเมริกาใต้ คริสโตเฟอร์โคลัมบัสนำเครื่องเทศมาเรียกว่าเกลือแดงอินเดีย ในเวลานั้นมีเพียงคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถใช้พริกไทยเป็นอาหารได้ ในฮังการีมันกลายเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 17 พวกเติร์กเรียกว่าเครื่องเทศในแบบของพวกเขาเอง - kirmitsi ชาวฮังกาเรียนให้ชื่ออีกชื่อว่าปาปากา

พริกไทยมีเฉดสีย่อยที่แตกต่างกันของรสชาติ นี่เป็นเพราะความหลากหลายและการปรากฏตัวในผงของพาร์ทิชันให้เสียงการเผาไหม้

มีหลายสายพันธุ์บางอันมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด:

  1. หวาน อีกชื่อหนึ่งก็คือขุนนาง หนึ่งในสายพันธุ์ที่เลือกได้มากที่สุด พริกไทยมีโทนสีแดงเข้มและมีกลิ่นจาง ๆ Paprika Paprika Sweet - ปลูกบ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ
  2. อาหารสำเร็จรูป การบดจะได้รับความสม่ำเสมอปานกลาง สีนั้นซีดกว่าสีที่มีเกียรติ รสชาติไม่ได้ให้ความคมชัด แต่น่าพอใจมาก
  3. semisweet มีองค์ประกอบน้ำตาลที่แตกต่างกันจำนวนมาก เมื่อวางบนพื้นผิวที่ร้อนก็จะเริ่มไหม้ คุณสมบัติพิเศษของกลิ่นเครื่องเทศคือความร้อนปานกลาง
  4. พิเศษ พันธุ์พืชที่โดดเด่นด้วยเฉดสีสดใสของสีแดง รสชาติจะอิ่มตัวด้วยความหวานของกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
  5. อ่อนโยน ผงมีเฉดสีแดงอ่อนและเงางามน่าอัศจรรย์ การบดจะได้รับความสม่ำเสมอของผงปานกลาง รสชาติมีความละเอียดอ่อนมากดังนั้นชื่อของความหลากหลาย
  6. คม ปรุงรสมีสีเหลืองหรือสีใกล้เคียงกับสีน้ำตาล รสชาติร้อนและเผ็ด เมื่อโดนลิ้นมันจะไหม้
  7. สีชมพู. แตกต่างในรสเผ็ดของความคมชัดโดยเฉลี่ยบด

ความหลากหลายแต่ละอย่างมีวงเวียนของตัวเอง แฟน ๆ รู้ว่าจะกินเครื่องเทศประเภทไหน โดยทั่วไปความแตกต่างมีการกระจายตามรสนิยมความคมชัดและสี พันธุ์ทั้งหมดมีกลิ่น แต่บางครั้งก็แทบจะมองไม่เห็น บางสายพันธุ์ให้กลิ่นของต้นโอ๊ก มันคล้ายกับการสูบบุหรี่บนเศษไม้ของต้นไม้สูงส่ง

วิธีทำพริกขี้หนูที่บ้าน

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมผงสีแดงนั้นง่าย แต่มีความยาว มันต้องสอดคล้องกับชุดของการกระทำตามลำดับ คุณสามารถจินตนาการถึงการเตรียมเครื่องเทศที่บ้านในขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. รวบรวมหรือซื้อพริกหยวกคุณภาพดีและพันธุ์สีแดง
  2. ลบเมล็ดออกจากแกน
  3. ทำให้วัสดุแห้งสนิท
  4. บดวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในครกหรือบดเป็นผง
  5. วางในภาชนะบรรจุภัณฑเพื่อการจัดเก็บ
  6. เลือกสถานที่แห้งสำหรับภาชนะปรุงรส

ความรุนแรงขึ้นอยู่กับจำนวนของพาร์ติชันในวัสดุ พวกเขามีแคปไซซินผลึกซึ่งให้รสชาติการเผาไหม้ เมื่อแห้งผลไม้จะลดน้ำหนักดังนั้นฝักจะเก็บเกี่ยวในปริมาณมาก วิธีการที่ทันสมัยทำให้เทคโนโลยีการทำอาหารง่ายขึ้น อบแห้งในเตาอบด้วยเครื่องบดกาแฟ เครื่องใช้ไฟฟ้าช่วยเพิ่มคุณภาพของผง

วัสดุแห้งสามารถเก็บไว้ได้นาน 2-3 ปีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง หากสภาพการเก็บรักษาถูกละเมิด kirmitsi จะเปียกและสูญเสียคุณสมบัติของมัน รูปแบบผงก้อนเกาะติดกันเป็นชิ้นหนาแน่น องค์ประกอบดังกล่าวสามารถถูกโยนทิ้งไปมันจะไม่ให้ประโยชน์และรสชาติที่ต้องการ

วิธีตากแห้งพริกไทย

ข้อมูลทางโภชนาการและองค์ประกอบของพริกขี้หนู

ฝักสีแดงของพืชมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ที่ผิดปกติและมีวิตามินและองค์ประกอบการรักษาไมโครมาโคร

เครื่องเทศอิ่มตัวด้วยสารดังกล่าว:

  • โปรตีนจากพืช
  • น้ำตาล
  • ซิลิกอน;
  • สังกะสี

เครื่องเทศมีวิตามินคอมเพล็กซ์ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักคือซีนักวิทยาศาสตร์ผู้ค้นพบวิตามินในพริกไทยกำลังมองหาวิตามินซีในอาหาร เขาโดดเดี่ยว C ในพริกขี้หนู ปริมาณขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ในผงสำหรับเผาไหม้มีมากกว่าในมะนาวและลูกเกดดำ คนต้องการผลไม้เล็ก ๆ เพียงชิ้นเดียวต่อวัน

สรรพคุณและประโยชน์ของพริกขี้หนู

ความเป็นไปได้ในการรักษาผลไม้พริกไทยแดง:

  • การเปิดใช้งานของปรากฏการณ์เมตาบอลิ
  • เพิ่มภูมิคุ้มกัน
  • ปรับปรุงการทำงานของระบบกระเพาะอาหาร;
  • การกำจัดปัจจัยกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซการโจมตีเป็นพัก ๆ อาการจุกเสียด
  • เสริมสร้างเยื่อเมือกของช่องท้อง;
  • การทำให้เป็นปกติและการกระตุ้นการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดโครงสร้างของหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดง;
  • ป้องกันการปรากฏตัวของเส้นเลือดอุดตัน;
  • รักษางานของผู้รับประสาท;
  • ลบจากภาวะซึมเศร้าและเงื่อนไขที่เครียด;
  • กระตุ้นการเจริญเติบโตของรูขุมขนเสริมสร้างความแข็งแรงของแผ่นเล็บ;
  • ป้องกันผมร่วงในช่วงต้น

การใช้พริกขี้หนูในยาอย่างเป็นทางการ

พริกแดงใช้เป็นวิธีสำหรับการลดน้ำหนัก เมื่อกระตุ้นกระเพาะอาหารส่วนผสมของผงจะเร่งการเผาผลาญความร้อนและของเหลวที่ไหลออกจากร่างกายจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากกระบวนการนี้เซลล์ไขมันถูกเผาไหม้ คนสูญเสียน้ำหนักและกลับมามีน้ำหนักตัวปกติ

เพื่อลดมวลแพทย์ได้พัฒนาพลาสเตอร์ชนิดพิเศษ พวกเขาลดความอ้วนลดความซับซ้อน

Paprika เป็นส่วนประกอบสำคัญของตัวแทนเภสัชกรรมที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก:

  • ครีมต่อต้านเซลลูไลท์;
  • ครีมแก้ไขร่างกาย
  • องค์ประกอบสำหรับห่อ

แผ่นแปะพริกไทยช่วยในการรักษาโรคหวัดกระบวนการอักเสบของข้อต่อและหลัง เนื่องจากมีคุณสมบัติทำให้เนื้อเยื่อถูกทำให้ร้อนจากภายใน

คุณสมบัติของ Paprika

ตำรับยาแผนโบราณด้วยพริกขี้หนู

ด้วยความช่วยเหลือของพริกหยวกเตรียมการต่าง ๆ เพื่อเตรียมการทางการแพทย์

  • บดขยี้ Paprika ยืนยันในวอดก้าจากนั้นรักษาส่วนที่อักเสบของร่างกาย
  • แทนไนโตรกลีเซอรีน ด้วยอาการปวดหัวใจเฉียบพลันเมื่อการรักษาที่ถูกต้องหายไปผงจะช่วย ช้อนชาจะถูกเพาะในน้ำและเมาความเจ็บปวดและตะคริวของกล้ามเนื้อหัวใจจะผ่านไป
  • ตัวยา ผงละลายในน้ำเดือดเย็นในความเข้มข้นที่แข็งแกร่ง ยาที่ใช้สำหรับเลือดออกของระบบกระเพาะอาหารเป็นลม

เกี่ยวกับคุณสมบัติของปาปริก้า

Paprika ใช้เพื่อฟื้นฟูและปรับปรุงผิว จำนวนเต็มกลายเป็นความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่น สารต้านอนุมูลอิสระที่ทำขึ้นปรุงรสดูดซับอนุมูลอิสระและควบคุมการผลิตคอลลาเจน ความสามารถอื่น ๆ ของเครื่องสำอางสำหรับผิวด้วยพริกไทยแดง:

  • ลดการก่อตัวของสิว;
  • การกำจัดของการระคายเคืองการอักเสบ;
  • ชะลอกระบวนการชราของผิว;
  • ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
  • การขยายตัวของผิวหนังชั้นนอก

Paprika ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำยาทำความสะอาดใบหน้า, การกำจัดสารพิษ, การปอกเปลือก ผิวจะสดชื่นอ่อนเยาว์กระจ่างใสและความงาม

เครื่องเทศพริกขี้หนูร้อนในการปรุงอาหาร

Paprika - แต่เดิมเป็นเครื่องปรุงรสของอาหารฮังการี จำนวนของชนชาติที่ประสบความสำเร็จในการใช้เครื่องเทศร้อนค่อยๆเพิ่มขึ้น อาหารของหลายประเทศไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีผงสีแดงเผาไหม้ ผลงานชิ้นเอกในการปรุงอาหารของประเทศเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากพริกไทย:

  • เม็กซิกัน;
  • สเปน;
  • เยอรมัน;
  • บัลแกเรีย;
  • เกาหลี
  • ไทย
  • อังกฤษ

จานอะไรเพิ่มปาปริก้า:

  • สตูว์เนื้อวัว;
  • เนื้อขาวและแดง
  • อาหารทะเล
  • ซุป;
  • มะเขือเทศ;
  • ถั่ว;
  • กะหล่ำปลี;
  • ฝูงนมเปรี้ยว

เครื่องเทศร้อนๆช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ สำหรับเครื่องปรุง:

  • ผักชี;
  • กระเทียม;
  • โหระพา;
  • ลอเรล;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • ผักชีฝรั่ง

มีอาหารที่ปรุงรสเป็นส่วนผสมหลัก:

  • ซอสพริก;
  • ซุปฮาลาส
  • Ratatouille;
  • พริกขี้หนู;
  • พริกยัดไส้ (ไข่)

อย่ารวมพริกไทยแดงกับผักชีและหัวหอม

หากคุณถามวัยรุ่นเกี่ยวกับการทำอาหารจานพิเศษกับปาปริก้านั้นบ่อยที่สุดคือชิปและของว่าง

  • อาหารประจำชาติฮังการี - paprikash - อย่าปรุงอาหารโดยไม่ใส่พริกไทย พื้นฐานคือเนื้อสัตว์ เทคโนโลยีการปรุงอาหาร - ตุ๋น เนื้อเทลงบนประมาณการหรือครีม ความหลากหลายของเนื้อสำหรับจาน: ไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะ ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มพริกขี้หนูที่ส่วนท้ายของการดับโรยด้วยผงชั้นบนสุดของจาน จำนวนขึ้นอยู่กับระดับปริญญาโทและระดับความรุนแรงที่ต้องการ เนื้อสัตว์ถูกทิ้งให้รมควันบางครั้ง
  • อีกหนึ่งผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารยอดนิยมคือสตูว์เนื้อวัว ที่นี่เนื้อสัตว์ปรุงกับมันฝรั่ง จานเป็นสตูว์หนาที่รวมซุปและที่สองเข้าด้วยกัน ตามสีดูเหมือนว่ามะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในสตูว์เนื้อวัว แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น สีแดงช่วยให้เครื่องปรุง

ข้อห้ามในการใช้พริกหยวก

ปรุงรสมีจำนวนข้อห้ามห้ามเกี่ยวกับการรับเข้า สิ่งนี้ใช้กับสภาวะสุขภาพและลักษณะของระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ปาปิก้าต้องห้ามหรือ จำกัด พยาธิสภาพใดในปริมาณการใช้:

  • เจ็บแปลบ
  • ปัญหาเกี่ยวกับไตและตับ
  • ความผิดปกติของหัวใจ
  • โรคกระเพาะเรื้อรัง
  • โรคลมบ้าหมู

ข้อควรระวังควรใช้กับเครื่องปรุงรสที่มีจิตใจอ่อนแอและเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท

การใช้พริกขี้หนูในการปรุงอาหาร

แม่บ้านส่วนใหญ่มีความกระตือรือร้นในการปรุงอาหาร ลักษณะที่น่าพอใจอนุญาตให้ใช้ผงพริกไทยแดงในอาหารหลากหลายชนิด แต่มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของพริกขี้หนู ที่บ้านคุณสามารถสร้างเครื่องมือเพื่อปรับปรุงผิวกำจัดโรคต่างๆ คุณสามารถเลือกยาจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของ บริษัท ยา


ดูวิดีโอ: ปลกพรกในถงดำ สำหรบผทมพนทนอย. เกษตรกรชาวบาน (ธันวาคม 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos