พืช

คะน้าอร่อยและเป็นที่นิยม

คะน้าอร่อยและเป็นที่นิยม



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ผักคะน้าเป็นพืชที่มีประวัติยาวนาน หลายศตวรรษที่ผ่านมามันถูกนำออกมาจากรูปแบบป่าที่เติบโตขึ้นหลังจากนั้นมันก็คุ้นเคยกับเตียงเป็นองค์ประกอบของอาหารที่ประณีต ในประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมันยอดเยี่ยมกว่ากะหล่ำปลีขาวทั่วไป ดังนั้นแคโรทีนในนั้นมีมากกว่า 70 เท่า ในรายการของผักที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุดจะเกิดขึ้นอย่างมั่นใจที่สองหลังจากหัวไชเท้าสีดำและชาวสวนมีมูลค่าเป็นพืชสมุนไพร

คุณสมบัติทางชีวภาพและอื่น ๆ

ผักคะน้าเป็นผักสมุนไพรที่มีความสูงไม่เกินครึ่งเมตรซึ่งในปีแรกนั้นเป็นรูปดอกกุหลาบที่มีพลังและมีความหลากหลายในใบโครงสร้างเริ่มต้นด้วยใบหยักและแบนและลงท้ายด้วยผ่าและทั้งหมด สีของกะหล่ำปลีสามารถเป็นได้ทั้งหมดเฉดสี - จากสีเขียวคลาสสิกเป็นสีม่วงและสีม่วง

Peduncles ที่เก็บรวบรวมในแปรงจะปรากฏขึ้นในปีที่สองของการเจริญเติบโตถึงความสูงครึ่งเมตรที่มีสีเหลือง การขยายพันธุ์โดยฝักเมล็ดที่มีลักษณะเหมือนวงรีขนาดเล็ก รักษาคุณภาพการงอกของเมล็ดไว้ได้นานถึง 4 ปี

กะหล่ำปลีมีวิตามินเช่น C และ B อุดมไปด้วยแคโรทีนเหล็กโปรตีนผักและเกลือโพแทสเซียม ใบของผักมีสารไลโซไซม์ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องคุณสมบัติฆ่าเชื้อดังนั้นกะหล่ำปลีนี้จึงนิยมใช้ในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารทุกประเภท (โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, แผล)

สำหรับอาหารแผ่นเล็กตุ๋นหรือปรุงสุกดีมาก หากคุณบดกะหล่ำปลีเช่นนั้นก็สามารถแช่แข็งเป็นเวลานาน พันธุ์ที่โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตสูงและใบแบนเป็นอาหารสัตว์แคลอรี่สูงสำหรับปศุสัตว์และกะหล่ำปลีที่มีความสวยงามใบหยิกมักจะใช้สำหรับการตกแต่งพืช

ผักคะน้า

เงื่อนไขและการลงจอด

พืชชนิดนี้ทนต่อความเย็นและทนความเย็นจัดได้ถึง -16 องศาเซลเซียส ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้รวมถึงความจริงที่ว่าพืชชนิดนี้ไม่ได้จางหายไปในช่วงฤดูแล้งที่รุนแรงแม้ว่าผลผลิตจะสูงขึ้นในพื้นที่ที่มีการผสมปุ๋ยอินทรีย์ รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งมะเขือเทศและถั่ว

ผักคะน้าปลูกโดยใช้ต้นกล้า ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ในกระถางหรือเทปก่อนเวลา ที่ดีที่สุดคือการทำเช่นนี้ 4 สัปดาห์ก่อนที่จะลงจอดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง กะหล่ำปลีปลูกในแถว (มีช่องว่างมากกว่า 50 ซม. ระหว่างพวกเขาและ 30 ซม. - ระหว่างพืชเอง) เพื่อให้แน่ใจว่าการก่อตัวของรากที่น่าจะเกิดขึ้นในกะหล่ำปลีมีความจำเป็นที่จะต้องลึกและโรยต้นกล้าที่ปลูกด้วยดิน 3 ซม.

ให้แน่ใจว่าได้รดน้ำกะหล่ำปลีจนกว่าจะหยั่งรากในสถานที่ใหม่ มันตอบสนองได้ดีกับการเพิ่มปุ๋ยต่าง ๆ ไปยังดินที่มีทั้งแหล่งแร่และอินทรีย์ อย่าลังเลที่จะเริ่มการทำความสะอาดแบบเลือกโดยรอตัวเลขสุดท้ายของเดือนมิถุนายน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฉีกใบเล็ก ๆ จากกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ที่ฐานมาก เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงหน่อบางส่วนที่ถูกสกัดด้วยรากสามารถปลูกที่บ้านได้

การดูแลคะน้า

กะหล่ำปลีไม่โอ้อวด แต่จะไม่ยอมให้มีทัศนคติที่“ ประมาท” ต่อตนเอง คุณควรเข้าใจวิธีการดูแลพืชสวนที่มีประโยชน์นี้ กิจกรรมที่รับผิดชอบมากที่สุด:

  1. รดน้ำ กะหล่ำปลีชนิดนี้สำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ต้องใช้น้ำปริมาณมาก กิจกรรมการชลประทานสูงสุดควรดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี หล่อเลี้ยงพืชทั้งในตอนเย็นหรือตอนเช้าหากคุณทำเช่นนี้ในช่วงบ่ายน้ำจะแห้งอย่างรวดเร็วและกะหล่ำปลีจะไม่อิ่มตัวด้วย
  2. hilling หลังจากลงจอดเป็นครั้งแรกคุณสามารถเริ่มต้นได้หลังจากช่วงเวลาสามสัปดาห์ ขอแนะนำให้พูดช้าๆทุกสัปดาห์ โปรดทราบว่าขั้นตอนจะต้องทำบ่อยขึ้นหรือน้อยลงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของตอ ถ้ามันมีขนาดเล็ก - บ่อยขึ้นและในทางกลับกัน
  3. ปุ๋ย ทำตามขั้นตอนนี้ทันทีหลังจากที่ได้รับการมอบหมาย ปุ๋ยไนโตรเจนนั้นเยี่ยมมาก อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินอุดมสมบูรณ์ในตอนแรก ทางเลือกอาจเป็นการใช้แอมโมเนียมไนเตรต ให้แน่ใจว่าได้รวมการแต่งกายด้านบนกับการรดน้ำ ทางเลือกที่เหมาะสมคือการคลุมดินเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดจากวัชพืชและปรับปรุงคุณภาพของพืช

หากไม่ได้ปฏิบัติตามเทคนิคการปลูกต้นกล้าและยิ่งกว่านั้นความชื้นที่มากเกินไปบนใบกะหล่ำปลีอ่อนอาจปรากฏบริเวณที่มีโรคเน่าขาว หากคุณสังเกตเห็นรอยโรคดังกล่าวอย่าลังเลแล้วโรยด้วยผงชอล์คหรือเถ้าถ่าน อย่าทิ้งพืชที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด - ควรกำจัดออก

ในบรรดาแมลงนั้นผักคะน้าถูกคุกคามมากที่สุดจากหนอนของปูนขาวและกะหล่ำปลี, ทากและหมัดเหมิงกะหล่ำ เพื่อกำจัดพืชที่ถูกคุกคามจากการบุกรุกของหอยทากให้ผสมเกสรในดินรอบ ๆ พุ่มกะหล่ำปลีด้วยมะนาวหรือมัสตาร์ดแห้ง การผสมเกสรของพืชกับพริกไทยแดงหรือกระเทียมก็สมบูรณ์แบบ ทางออกที่ดีจะเป็นที่พักพิงแก่วัสดุไม่ทอ การหลีกเลี่ยงการโจมตีของหนอนผีเสื้อจะช่วยฉีดพ่นด้วยท็อปส์ซูมันฝรั่งรวมถึงการประมวลผลเพิ่มเติมด้วยสบู่ซักผ้า หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีพวกเขาอาจเป็นอันตรายต่อพืชที่บอบบาง

เมื่อพิจารณาถึงข้อดีหลายประการของผักเช่นคะน้าการปลูกมันเกี่ยวข้องกับการเลือกพันธุ์ซึ่งมีจำนวนมาก ที่นิยมมากที่สุดคือ Redbor f1 (ใบไม้สีม่วงหยิก), Reflex F1 (ใบไม้สีเขียวอ่อน), Calais สีเขียว นอกจากนี้ยังมีการตกแต่งพันธุ์พื้นเมือง (Palmyra หรือ Robin)

ผักคะน้าประดับ

คะน้ากะหล่ำปลี

ความหลากหลายนี้มีสีของใบที่แตกต่างกันและมักจะถูกใช้โดยชาวสวนเป็นของประดับตกแต่งที่สวยงามและไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่านี่จะไม่เป็นความจริงอย่างสมบูรณ์ในความสัมพันธ์กับผักที่ดีต่อสุขภาพ

ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้คือกะหล่ำปลีนี้ไม่ได้เป็นหัวของกะหล่ำปลี แต่ลำต้นครึ่งเมตรจะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต มันอยู่บนที่แผ่นขรุขระอยู่ พื้นผิวเรียบและมีฟองพวกเขาแขวนลำต้นของพืช พวกเขาสามารถมุ่งเน้นไปที่ด้านบนของลำตัวหรือตั้งอยู่ตามความยาวทั้งหมดของกะหล่ำปลี บางสิ่งบางอย่างคะน้ามีลักษณะคล้ายกับฝ่ามือตกแต่งเล็ก ๆ

สีของแผ่นแตกต่างกันไปจากสีม่วงอิ่มตัวถึงเฉดสีเขียวสดใส การปลูกคะน้าไม่แตกต่างจากที่ใช้กับผักคะน้าอื่น ๆ ข้อผิดพลาดทั่วไปของชาวสวนที่เริ่มต้นคือการซื้อเมล็ดพันธุ์ไม้ประดับแทนที่จะเป็นสวนทั่วไปเพราะผู้ขายที่ไม่ใส่ใจมักไม่ได้ระบุพันธุ์ผักบนบรรจุภัณฑ์

ประโยชน์ของกาเลส์:

  1. อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ต่างๆ ในนั้นมีไม่น้อยกว่าในเนื้อ
  2. แคลอรี่ต่ำในเนื้อหาก็มักจะถูกกำหนดไว้สำหรับอาหารที่เสริมสร้างร่างกาย
  3. ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบสามารถปรับปรุงการมองเห็นและช่วยในการรักษาโรคข้ออักเสบ
  4. อุดมไปด้วยโปรตีนจากผัก
  5. มันมีวิตามิน A และ C จำนวนมากดังนั้นจึงเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาภูมิคุ้มกันของพวกเขา
  6. ความอุดมสมบูรณ์ของแคลเซียมจะช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก

Reflex f1

ความหลากหลายนี้รวมสองสิ่งที่สำคัญสำหรับนักทำสวน: ประการแรกมันเป็นอาหารและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และประการที่สองก็สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งสวน

Leaf cabbage Reflex f1 มีสีเขียวอิ่มตัวหมายถึงลูกผสมช่วงกลาง ไม่กลัวน้ำแข็งและเย็น มันเพิ่มขึ้นถึงความสูง 1 เมตรพื้นผิวของใบเป็นกระดาษลูกฟูก เมื่อปลูกคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำมาตรฐานสำหรับผักคะน้า น้ำหนักของมันสามารถถึง 1.5 กก. ต้องจำไว้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะลบใบล่างของสายพันธุ์นี้ออกไปอย่างชัดเจนไม่เช่นนั้นมันจะเหี่ยวแห้ง

สำหรับอาหารมักจะนำผ้าปูที่นอนมาจากกึ่งกลางของทางออก ภาพสะท้อนมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมวลสีเขียวไม่มีความขมขื่น มันเหมาะที่จะเป็นภาคผนวกของเนื้อสัตว์และปลาคุณภาพสูง เมื่อถ่ายเป็นประจำมันจะนำสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาให้: ไฟเบอร์แคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน A และ C และผลิตภัณฑ์ระเหยที่มีประโยชน์ ด้วยคุณสามารถลดน้ำหนักและทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น

Redbor f1

กะหล่ำปลี Redbor พันธุ์ไฮบริดที่มีใบหยิกมักใช้ในการตกแต่งสวนหรือเตียงดอกไม้ มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่านี่เป็นพืชอายุสองปีที่มีผลในปีที่สองของการเจริญเติบโตเท่านั้น มันมีแคโรทีนและวิตามินซีน้ำตาลและโปรตีนจำนวนมาก มันมีรสชาติที่ถูกใจ

การปรากฏตัวของพืชจะไม่ปล่อยให้ใครสนใจ เป็นผักครึ่งเมตรกะหล่ำปลีมีสีม่วงและมีลักษณะคล้ายกับต้นปาล์มในรูปร่าง จะต้องจำไว้ว่าการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีนี้ขึ้นอยู่กับเวลาของการปลูก ถ้าคุณต้องการลำต้นสูง Redbor f1 คุณจะต้องโอนเมล็ดไปยังพื้นที่เปิดในต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนให้ย้ายพืชไปที่ "ที่อยู่อาศัย" อย่างถาวร ไม่กลัวน้ำแข็งไม่มีอะไรจะเกิดขึ้นกับเธอแม้ว่าเธอจะปกคลุมไปด้วยหิมะ หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกใบไม้จะได้รับความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติม

หากคุณต้องการให้ผักคะน้าบนเตียงสร้างความประหลาดใจให้กับจินตนาการด้วยการระบายสีแล้วให้แสงสว่างในปริมาณที่เพียงพอ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำการเฝ้าระวังความชื้นในดินอย่างระมัดระวังและป้องกันไม่ให้ความชื้นมากเกินไป ความหลากหลายนี้ตอบสนองต่อปุ๋ยทุกชนิดดังนั้นเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีอย่าหวงปุ๋ยอินทรีย์หรือผงแร่

โดยสรุปคุณจะเห็นว่าการใช้เคล็ดลับง่าย ๆ เหล่านี้สามารถนำไปสู่การเก็บเกี่ยวผักคะน้าอันมีค่านี้ได้มากมาย ความอุดมสมบูรณ์ของมันใน microelements นั้นโดดเด่นและช่วงเวลาที่มันสามารถทำให้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังยืนยันทางเลือกของผักคะน้าเป็นพืชที่คุณต้องการที่จะเห็นในสวนของคุณ


ดูวิดีโอ: แจกสตรคะนานำมนหอย อรอยไดไมตองงอรานดง Chinese Kale Recipe (สิงหาคม 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos