คำแนะนำ

บวบ lecho โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บวบ lecho โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lecho เป็นอาหารยุโรปยอดนิยมซึ่งปรุงสุกในปัจจุบันแม้กระทั่งในเอเชียกลาง แม่บ้านแต่ละคนเตรียมมันด้วยวิธีของเธอเองโดยมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายในสต็อก ลองพูดถึงวิธีทำบวบ lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับครัวเรือนไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูหนาว

Zucchini lecho ไม่ใช่สูตรคลาสสิก แต่เป็นที่นิยมอย่างมาก บวบจากเตียงในสวนที่สะสมในฤดูกาลสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยได้ในสองสามชั่วโมง เป็นสินค้าราคาประหยัดและราคาไม่แพง

สูตรคลาสสิกสำหรับ lecho ฮังการีจำเป็นต้องมี:

  • คันธนู;
  • พริกหยวก;
  • มะเขือเทศ.

เรานำเสนอสูตรดั้งเดิมหลายอย่างที่ใช้บวบ

สูตรอาหาร

Lecho ปรุงด้วยความหลงใหลสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงและเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารอื่น ๆ สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยของผู้แต่งควรอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคน

สูตรที่ 1 เลโชด้วยความขมขื่น

พริกขี้หนูจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารจานนี้ ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างอิสระเพื่อลิ้มรส สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • บวบหรือบวบ - 2 กก.
  • มะเขือเทศเนื้อ - 1 กก.
  • หัวหอม - 500 กรัม
  • พริกหวาน - 500 กรัม
  • พริกไทยดำบด - 1/3 ช้อนชา
  • พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม - 3-5 กลีบ
  • น้ำตาลทราย - 2/3 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
  • ซอสมะเขือเทศ - 400 กรัม
  • เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - 2/3 ถ้วย

กระเทียมในสูตรนี้มีไว้สำหรับปรุงรส คุณต้องเริ่มด้วยการเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ แต่ถ้ามันบางคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำตามขั้นตอนนี้ ผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู บวบถูกทำความสะอาดเมล็ดจะถูกลบออกหากจำเป็นหั่นเป็นครึ่งวง บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น จากนั้นพริกหยวกให้แหลก กลายเป็นข้าวต้มหนาฉ่ำซึ่งวางอยู่ในกระทะคนให้เข้ากันและนำไปต้ม

ทันทีที่ส่วนผสมเดือดคุณต้องเอาโฟมออกจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะเกลือใส่น้ำตาลและซอสมะเขือเทศ ตอนนี้บวบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเพิ่มลงในน้ำดอง ปรุงทั้งหมดประมาณ 15-20 นาที จำเป็นต้องกวนส่วนผสมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

คำแนะนำ! หากบวบยังเล็กคุณไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังและเมล็ดออก

หากจำเป็นเมล็ดสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายโดยใช้ช้อนธรรมดา

ในขณะที่บวบกำลังเดือดให้เตรียมหัวหอม นอกจากนี้ยังหั่นเป็นครึ่งวงหลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วใส่ลงในน้ำดองและปรุงอาหารอย่างน้อยอีก 10 นาที ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชู 6% พริกไทยดำกระเทียมและพริกขี้หนูสับ ทั้งหมด. ไฟสามารถปิดได้ Lecho พร้อมแล้ว! เทลงในกระป๋องที่สะอาดแล้วปิดด้วยฝาปิด

สูตรที่ 2 บวบหนากับแครอท

สูตรแบบชนบทนี้เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน Lecho กลายเป็นหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบ ก่อนปรุงอาหารเรารวบรวมและส่วนผสมของฉันตามจำนวน:

  • มะเขือเทศ - 1.5 กก.
  • บวบ - 1 กก.
  • สลัดพริกไทย - 500 กรัม
  • แครอท - 300 กรัม
  • หัวหอม - 300 กรัม
  • น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำมันพืช - 70 มล.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
  • น้ำส้มสายชู 6% - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ล้างและสับมะเขือเทศ คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องขูดง่ายๆ อย่างไรก็ตามการใช้เครื่องขูดคุณสามารถขจัดผิวที่ไม่พึงประสงค์ของมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย

เทมะเขือเทศบดที่เสร็จแล้วลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ในขณะนี้พวกเขากำลังยุ่งอยู่กับผักอื่น ๆ ทันทีที่มันฝรั่งบดเดือดให้ตั้งไฟไว้ให้น้อยที่สุดแล้วทิ้งไว้

คำแนะนำ! อย่าปรุงผักทั้งหมดในเวลาเดียวกัน พวกเขามีความเร็วในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน แทนที่จะเป็น lecho ฉ่ำสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถรับโจ๊กแห้งได้อย่างสมบูรณ์

ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงและบวบด้วย พริกสามารถหั่นเป็นเส้นหรือก้อน หลังจากเดือดซอสมะเขือเทศ 15 นาทีแครอทจะถูกนำเข้ามาผสมหลังจากนั้นอีก 10 นาที - หัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝา เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมดตามหลังหัวหอม: น้ำมันน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู

5 นาทีหลังจากวางหัวหอมใส่พริกไทยและบวบผสมและปรุงอาหารอีก 30 นาทีจานร้อนเทลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนด้วยฝาปิด ธนาคารถูกล้างล่วงหน้าบำบัดด้วยโซดาแห้งสนิทในที่สะอาด

สูตรที่ 3 บวบและมะเขือเทศวางเลโช

สูตรนี้ไม่ได้ใช้มะเขือเทศ แต่จะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศคุณภาพสูง แม่บ้านทุกคนยอมรับว่าวิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้อย่างน้อย 30 นาที ดังนั้นคุณต้องเตรียม:

  • บวบขนาดกลางหรือบวบ - 15 ชิ้น
  • พริกหยวก - 10 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 400 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 9% - 1/2 ถ้วย;
  • น้ำนิ่ง - 1.5 ลิตร
  • กระเทียม - 1 หัว
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
  • เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วางมะเขือเทศเต็มปริมาณเจือจางด้วยน้ำโดยตรงในกระทะเคลือบ ตอนนี้ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปต้มใส่เกลือและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเช่น 2 แก้ว

บวบและพริกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ใส่กระเทียมและพริกไทยสับลงในซอสพาสต้าเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาทีบวบจะถูกส่งไปยังส่วนผสมที่เดือด ปรุงต่ออีก 30 นาที ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 10 นาทีน้ำส้มสายชูจะถูกเทลงในกระทะและทุกอย่างจะถูกผสม ก่อนที่จะเทเลโชลงในกระป๋องและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวลองชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร ใครบางคนชอบมันหวานกว่า แต่บางคนก็ยินดีที่จะเติมพริกแดงบดลงไปเพื่อความเผ็ดร้อนของอาหาร

คำแนะนำ! หากคุณต้องการทำ lecho spicier คุณสามารถใช้พริกขี้หนูสด

คุณต้องบดด้วยถุงมือและฉีดลงในจานอย่างระมัดระวังเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้มากเกินไป โปรดจำไว้ว่าพริกสดใช้เวลาในการปรุงพอสมควรและจะไม่มีการเติมในช่วงสุดท้าย แม้จะอยู่ในรูปแบบที่บดแล้วก็ถึงประมาณ 15-20 นาที

สูตรที่ 4 คลาสสิก lecho โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยการเติมบวบ

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • บวบ - 1.5 กก.
  • มะเขือเทศ - 1 กก.
  • สลัดพริกไทย - 1 กก.
  • หัวหอม - 1 กก.
  • น้ำมันพืช - 2/3 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู 9% - 1/2 ถ้วย;
  • น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลในกระทะ จากนั้นเตรียมผักทั้งหมด มะเขือเทศถูกสับผักที่เหลือสามารถสับได้ตามดุลยพินิจของคุณ นำน้ำดองไปต้มเทมะเขือเทศลงไปต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มทุก ๆ 10 นาทีของการปรุงอาหาร: หัวหอมแรกจากนั้นพริกไทยและบวบ ปรุงอาหารหลังจากใส่ผักทั้งหมดลงไปอีก 15 นาที Lecho เทลงในกระป๋องที่สะอาดรีดขึ้น จากนั้นพวกเขาจะวางบนฝาและปล่อยให้เย็น

อย่าลืมล้างขวดโหลให้สะอาด คุณยังสามารถใช้แอลกอฮอล์ล้างแผลได้อีกด้วย

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหนคลาสสิกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหรือเติมซอสมะเขือเทศ lecho จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว กลิ่นหอมของฤดูร้อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะทำให้จานเนื้อมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์


ดูวิดีโอ: #เคลดลบวธทำใหบวบเหลยมตดลกไวดกๆ#ทนกนกอนหนาวมาในตางแดน byแมบานฝรงเศส (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Othman

    ความคิดของ ?? ดี ฉันเห็นด้วยกับคุณ

  2. Gardalkree

    ฉันขอโทษ แต่ฉันคิดว่าคุณคิดผิด เขียนถึงฉันใน PM เราจะจัดการมัน

  3. Kagakinos

    ฉันคิดว่าคุณเข้าใจผิด มาพูดคุยกัน เขียนถึงฉันใน PM เราจะสื่อสาร

  4. Celsus

    ความเห็นน่าขบขันมาก



เขียนข้อความ

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos